Ma recette de boules d'énergie à la façon Genuine Health

Dans le cadre de ma collaboration avec Genuine Health, j'ai été mise au défi de créer une recette en incorporant leur nouveau produit: le fermented Greek yogurt proteins+, qui, vous l'aurez deviné, est fait à base de protéines de yogourt grec fermentées qui sont, soit dit en passant, idéal pour la flore intestinale, beaucoup plus faciles à digérer et conçue de manière à assurer une absorption optimale.

Aussi, ce qui est intéressant avec ce produit, c'est qu'il goûte bon... Ceux qui ont déjà goûté certaines protéines savent reconnaître le petit goût "BOF" des protéines en poudre ainsi que la texture parfois grumeleuse qui s'en suit...  Quoi qu'il en soit, sachez que, pour la première fois je crois que je vais voir le fond d'un pot de protéines [en peu de temps en plus!].   

Si vous avez déjà expérimenté l'ajout de protéines à vos recettes, vous savez qu'il y a toutes sortes de façon de l'inclure:  dans vos pains aux bananes, dans vos muffins, dans vos smoothies et j'en passe. J'ai tenté de faire un peu différent et de l'inclure dans mes boules d'énergie.  Qui dit protéine dit énergie; j'ai pensé que c'était un bon match!  C'est facile à emporter lorsque vous aller pratiquer un sport et, personnellement, j'en amène lorsque je pars en rando, une belle récompense lorsque j'arrive au sommet...  Essayez ça!

Ingrédients:

1/4 de tasse de pépites de chocolat noir

1/2 tasse de beurre d'arachide croquant

2 c. à table d'huile de coco

1/4 de tasse de miel

2 c. à table de cacao

1/2 tasse de canneberges séchées (j'utilise celles à saveur de cerises)

1/3 de tasse d'amandes effilées

1/4 de tasse de chia moulu (blanc ou noir, peu importe)

1 tasse de flocon d'avoine à cuisson rapide

1/3 de tasse de noix de coco

2 mesures de fermented GREEK YOGURT proteins+ 

1/3 de tasse de noix de coco pour l'enrobage

Préparation:

Chauffer les pépites de chocolat et le beurre d'arachide une vingtaine de secondes au micro-ondes puis mélanger.  Ajouter tous les ingrédients, graduellement, un à la suite de l'autre tout en continuant de mélanger.  Une fois cette étape complétée, faire 24 petites boules puis les enrober d'un peu de noix de coco.  Réfrigérer une bonne heure avant de manger.

Portions | 12 (24 petites boules)

Bon appétit ! 

Genuine Health

source: genuine health

Je n'ai jamais été experte en suppléments de protéines [et en suppléments tout court en fait!!!] et à dire vrai, j'ai même souvent eu des préjugés envers ce genre de produit.  Je vous explique, j'étudie dans le domaine de l'alimentation et j'ai toujours pensé : pourquoi se nourrir avec de la poudre au lieu de manger de vrais aliments?   

En fait, au fil du temps je me suis plus ouverte surtout parce que, vous me comprendrez probablement, le manque de temps nous pousse vers des solutions rapides mais sans pour autant négliger le volet santé.  Ceci dit, je dois avouer que je n'ai jamais fini un pot car le petit goût granuleux et protéine ne me plaisait pas trop...  Ceci dit, j'avais commencé à l'intégrer à certaines recettes, ce qui me permettait d'augmenter la valeur nutritive sans pour autant changer le goût.  

Puis, Genuine Health est entré en contact avec moi afin que je puisse expérimenter leur tout nouveau produit, le "fermented Greek yogurt protein+".  Un seul mot: MIAM!  Sérieusement, pour avoir goûté quelques autres marques de protéines auparavant, je peux vous dire que ce produit est tout à fait différent.  Vous pouvez dire adieu au petit goût granuleux et prononcé de protéine.  

Personnellement, j'adore le mélanger à mes smoothies du matin!  Ça me donne de l'énergie pour bien commencer la journée puis, personnellement, j'ai vraiment vu une différence: NO MORE GRIGNOTAGE ENTRE LES REPAS.  Ceci dit, je vous concocte une toute nouvelle recette bientôt en ligne sur le blog ... STAY TUNED! 

Pour plus d'info, vous pouvez aller voir sur le site de Genuine Health. Sinon, pour trouver un point de vente ou encore magasiner en ligne vous n'êtes qu'à un clic! C'est parti!

J'espère que vous aimerez autant que moi!

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